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Reside Etudes – Marne la Vallée, Seine-et-Marne – Dans le cadre de notre développement, nous vous proposons un poste de Chef de Partie H/F au sein de la Brasserie « O RELAIS » du Relais Spa 4* situé à Chessy (219 appartements). 35h/semaine. Vous gérez l’équipe de salle Vous êtes en charge de l’intégration de tous les nouveaux collaborateurs ainsi que la Formation du personnel Vous organisez leur travail Vous accueillez et informez les clients Vous êtes garant de la satisfaction clients et de la qualité de service Vous veilliez à la bonne prise en charge du client de son arrivée à son départ Vous avez un rôle de conseil auprès de la clientèle du restaurant Vous contribuez à la fidélisation Vous gérez la mise en place de la salle et du service Vous aurez la responsabilité de l’ouverture ou fermeture de l’établissement Vous assurez la mise en place de la salle Vous êtes en charge des commandes et de la gestion des stocks Vous participez aux inventaires Rattaché(e) au Directeur de restaurant, vos missions peu…


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